“Din cele mai vechi timpuri ale istoriei omenirii, sarea a fost legată atât de prepararea propriu-zisă a unei mâncări gustoase, cât mai ales de procedeele de păstrare ale acesteia. Metodele cele mai bune s-au transmis inițial în familie, din generație în generație, iar atunci când meșteșugul pregătirii bucatelor a evoluat și s-a transformat într-o meserie, aceste secrete se învățau în cadrul breslei, de la meșterii cei renumiți la ucenicii acestora.
Căci orice meserie făcută cu suflet și cu dărnicie se poate ridica în timp la rang de artă, așa cum bine se poate vedea și din proverbele noastre populare: „Sarea-i bună la fiertură, însă nu peste măsură!” sau „Nu e meșter cel care gătește, ci cel care sarea potrivește!”.
Odată cu primele magazine reamenajate avem plăcerea sa vă introducem în lumea Maestrului Măcelar Mariflor, întruchiparea istoriei, pasiunii și priceperii noastre. Vă așteptăm într-o atmosferă primitoare și caldă, plină de arome și bun gust!